Пицца — одна из самых обманчивых вещей в подсчёте калорий. Она не выглядит как “огромный объём еды”, особенно если взять пару кусочков под фильм или “просто доесть за компанию”. Но именно с пиццей люди очень часто ошибаются: смотрят на один кусок, а съедают по факту треть или половину круга. И тут есть любопытная деталь: самая “классическая” пицца — маргарита — вообще ближе к неаполитанской традиции с томатным соусом и моцареллой, а вот пиццы с обильными мясными топпингами вроде пепперони — это уже более поздняя, американизированная ветка развития пиццы...

Добавляю в начинку один секретный ингредиент, который дает интересный вкус и пицца с ним никогда не будет пресной. Начинка у пиццы сочная, а тесто тонкое. Тесто замешиваю дрожжевое, но оно очень легкое в приготовлении (без весов и мерного стакана). Тесто у пиццы получается тонкое, нежное и очень вкусное, на следующий день тоже остается мягкое. Пиццу готовлю довольно часто, поэтому с помощью проб и ошибок подобрала для себя идеальную начинку и тесто. Порции 2 шт. Время подготовки 2 часа Время приготовления 1 час Ингредиенты Для теста на 2 пиццы: Для начинки на 2 пиццы: Инструкции 1...