Всю свою жизнь я провел у печи. Не в переносном смысле, а в самом что ни на есть прямом. Моими инструментами были не ручка и бумага, а мука, вода, дрожжи и жар. Многие думают, что пицца — это просто. Лепешка, соус, сыр. Бросил в духовку — и готово. Но это не так. Это обманчивая простота, за которой скрывается целая вселенная вкуса, текстуры и ароматов. Каждая пицца — это история. И сегодня я расскажу вам десять из них. Это не просто рецепты. Это мои секреты, мои находки, мои ошибки, которые обернулись успехом...

Дешево и вкусно: две больших пиццы за 342 рубля Все знают, что пицца - блюдо бедняков, когда на тонкую пресную лепешку раскладывалось все остатки еды, которые есть в доме, и запекалось - так казалось, что еды больше и выглядело аппетитнее. Я думаю, что именно поэтому пицца стала популярной буквально во всем мире - из-за простоты приготовления и разнообразия вкусов, печь ее можно с чем угодно, главное, чтобы были помидоры и сыр! Я пиццу пеку сама где-то лет 20 уже и, если честно, не люблю покупную, даже заказанную в популярной сети...