Пицца 45 см — это примерно 1 590 см² площади, и хватает её на 3–4 человека как основного блюда или на 5–6, если на столе есть что-то ещё. Я Никола Ди Мауро, шеф Express Trattoria, и вопрос «а на сколько нас хватит» слышу почти каждый день. Давайте вместе посчитаем, и поймём, что интуиция здесь врёт всем. Почему на глаз считать не получается Мы сравниваем пиццы по диаметру: 30, 35, 45. А едим — площадь. Площадь растёт не как диаметр, а как его квадрат, и разница получается совсем не той, какой кажется...