рН: ЧТО ЭТО И КАК ОПРЕДЕЛИТЬ Итак, начнём «плясать от печки». Для человека, который раньше не слышал про щелочную воду, две буквы «рН» могут ничего не значить. Теперь знайте: в переводе с латинского pondus Hydrogenii — вес водорода. Это показатель кислотности воды. Его вычисляют специалисты с помощью сложной логарифмической формулы. Не будем в неё углубляться, доверимся. Допустим, цифру рН мы узнали. Что делать с ней дальше? У идеально чистой дистиллированной воды нейтральный рН — 7.0. Дальше: ...

Одной из важнейших характеристик воды является показатель pH. Это водородный показатель - мера кислотности водных растворов. Он отражает соотношение ионов водорода с отрицательным (ОН-) и положительным зарядом (Н+), которые образуются при распаде молекул воды. Простыми словами, pH показывает кислотно-щелочной баланс жидкости, а именно: кислая, щелочная или нейтральная. Сокращение pH появилось от латинских слов potentia hydrogenii — сила водорода, или pondus hydrogenii — вес водорода. При растворении в воде кислоты выделяют ионы водорода Н+, щелочи - ионы ОН-...