рН: ЧТО ЭТО И КАК ОПРЕДЕЛИТЬ Итак, начнём «плясать от печки». Для человека, который раньше не слышал про щелочную воду, две буквы «рН» могут ничего не значить. Теперь знайте: в переводе с латинского pondus Hydrogenii — вес водорода. Это показатель кислотности воды. Его вычисляют специалисты с помощью сложной логарифмической формулы. Не будем в неё углубляться, доверимся. Допустим, цифру рН мы узнали. Что делать с ней дальше? У идеально чистой дистиллированной воды нейтральный рН — 7.0. Дальше: ...

Понятие «pH раствора воды» введено датским химиком. Впервые электронным способом его измерили в 1934 году для определения pH лимонов на цитрусовом заводе. Уже тогда учёные понимали влияние кислотности на жизнедеятельность бактериальных культур и организма человека. Какая норма pH питьевой воды? Водородный показатель или pH воды отражает количество элементов, которые нейтрализуют щелочь или кислоту соответственно. Он характеризует их коррозионную активность, агрессивность влияния на содержащиеся в...