Калорийность и питательная ценность ревеня, польза и вред для здоровья, рецепт от шеф-повара. Ревень — это многолетнее травянистое растение из семейства гречишные с крупными листьями, толстым корневищем и мясистыми стеблями [1]. Его цвет варьируется от красного и розового до бледно-зеленого, а по консистенции ревень напоминает сельдерей. У растения много видов, но в пищу чаще всего употребляют следующие: волнистый, компактный, Виттрока и смородинный. Съедобны только стебли растения: в листьях много щавелевой кислоты, которая в больших количествах может быть ядовита...

Ревень – это многолетнее травянистое растение с крупными листьями и толстыми, сочными черешками, которые и употребляют в пищу. Несмотря на то, что по вкусу он скорее напоминает фрукт, ботанически ревень относится к овощам. Это растение с удивительными свойствами, заслуживающее большего внимания! Вот некоторые из его невероятных свойств: Богатство витаминами и минералами: Ревень содержит множество полезных веществ, включая:Витамин К: Играет важную роль в свертываемости крови и здоровье костей...