Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на канале "Дачные истории". Ароматные травы-приправы сажают на каждом огороде. Укроп, кинза, тмин, кервель, фенхель — всех не перечесть. Яркие специфические ароматы не всем по вкусу, но есть одна травка, которую любят абсолютно все. Часть 1. Речь идет о петрушке. Петрушка хороша в свежем виде и в виде приправы. Летом без нее не обходится ни салат, ни супы, ни овощные рагу. Она добавляется при консервации. А зимой зелень петрушки — это целое богатство...

Петрушка — одна из самых неприхотливых культур на грядке. Но даже она летом может замедлить рост, стать вялой, а листья часто становятся светлее обычного. Особенно это заметно в июле. Причины кроются в погоде, уходе и условиях, в которых она растет. Жара Петрушка плохо переносит высокие температуры. При жаре свыше 28–30 градусов у нее замедляются обменные процессы. Листья вянут, растение переходит в "режим ожидания", экономя силы. Сухая почва В июле земля быстро теряет влагу. Без регулярного полива корни пересыхают, и петрушка теряет возможность расти...