Если вы думаете, что любимое многими песочное печенье трудно приготовить, то это заблуждение) Такое вкусное угощение к чаю делается быстро и минимума продуктов, которые всегда найдутся на кухне. Песочное печенье в домашних условиях сможет приготовить даже новичок в кулинарии. Ингредиенты, как и говорила, самые обычные - это: Этот состав классического песочного печенья по-домашнему. Почему в составе только яичные желтки? Можно и просто вбить пару яиц, но именно на желтках печенье получается рассыпчатым и при этом мягким (не сухим)...

Друзья, давайте сегодня приготовим песочное печенье - настоящее, классическое, ванильно-сливочное, такое же хрустящее и рассыпчатое, какое было в детстве. Пошаговый рецепт: 200 г мягкого сливочного масла растираем силиконовой лопаткой или взбиваем миксером на малых оборотах. Всыпаем 150 г сахара и 2 пакетика ванильного сахара, все хорошо смешиваем. Добавляем по одному два яйца или 4-5 желтков, каждый раз смешивая массу до однородности. Всыпаем щепотку соли для баланса вкуса. Отдельно смешиваем 500 г просеянной муки высшего сорта и 10 г разрыхлителя...