Когда речь заходит о гастрономических сокровищах Перу, первое, что приходит на ум многим – это, конечно же, севиче. Но если копнуть глубже, заглянуть в самые сердца перуанских семей и уличных забегаловок, то вы непременно столкнетесь с его величеством – Pollo a la Brasa, цыпленком на углях. Это не просто блюдо, это целая культура, пропитанная дымком костра, ароматом специй и духом перуанского гостеприимства. Представьте себе: сочный, молодой цыпленок, чья кожа хрустит при каждом надкусывании, а мясо тает во рту, оставляя после себя легкое послевкусие дыма и пряностей...

Снег валит, как в Сибири. Только это — Австралия. Первые снежинки начали падать на севере Нового Южного Уэльса ранним утром 2 августа, за пару часов превратившись в плотную, белую завесу. Уже к полудню насыпало сугробы высотой от 15 до 40–50 см. Люди передвигались по улицам по колено в снегу, оставшиеся дома — думали, чем себя занять без электричества; а те, кто сел за руль, рисковали попасть в автомобильную пробку: участки ключевых дорог оказались закрыты, 200 машин — заблокированы. И только кенгуру бодро рассекали по сугробам «в связи со вновь открывшимися обстоятельствами»...