Многие не любят перловку из-за того, что во время варки зерна становятся «склизкими». Значит, нужно их предварительно обжарить. Так крупа не только сохранит форму, но и приобретет приятный ореховый привкус. Возьмите 250 г перловки, 1 луковицу, 2 моркови, ½ корня сельдерея, 4–5 зубчиков чеснока, 2–3 веточки тимьяна, растительное масло, соль и черный перец. На большой сковороде обжарьте перловку. Не добавляйте к ней ни масла, ни воды. Делать все нужно на среднем огне, чтобы крупа не пригорела. Кроме того, зерна нужно постоянно помешивать...

Перловка часто ассоциируется с чем-то простым, пресным, но правильно приготовленная, она способна удивить. Сегодня я поделюсь тремя рецептами, которые докажут, что этот злак может стать основой для потрясающе вкусных блюд! #ухтыкухня #перловка #сухойрассольник #перловкарецепты #перловыйплов #перловаякаша #креативнаяперловка Три рецепта! В данном случае, шаги приготовления буду писать кратко. Для полного просмотра рецептов - переходите по указанным ссылкам) 1) Перловый плов - https://dzen.ru/video/watch/646992bebd80f237b1c4f30f Ингредиенты: Как я готовлю это блюдо? 1...