Interfax-Russia.ru - Когда-то перловая каша считалась пищей для солдат и монахов, а сегодня возвращается на столы тех, кто ценит здоровое питание. Простая на вид крупа из ячменя скрывает впечатляющий набор витаминов, минералов и клетчатки. Главное — правильно её приготовить и знать, кому перловка идёт на пользу, а кому может навредить. Перловая крупа представляет из себя цельное зерно ячменя, очищенное от жесткой оболочки, но сохранившее в себе основные питательные свойства. В ней много: Читайте также: Простые рецепты вкусных пирожков...