Законы о транспортировке пищевой продукции Законодательством определены особые требования, предъявляемые к транспортировке пищевой продукции и сырья. Перевозка продуктов регламентирована следующими нормативными актами: Действуют и иные общие нормы и правила, устанавливающие перевозку иных грузов. Перевозка продуктов питания автомобильным транспортом: общие правила Транспортные средства для перемещения товаров определяют, исходя из вида перевозимой продукции. Для транспортировки пищевой продукции...

Перевозка продуктов питания - специфический вид транспортных услуг. Главная задача грузоперевозчика – соблюсти требуемые условия хранения при транспортировке (температурно-влажностные, санитарно-гигиенические и т.п.). При автомобильных грузоперевозках скоропортящейся продукции важной задачей предприятия-перевозчика является обеспечение их максимального срока годности. Правила перевозки пищевых продуктов диктуются тем, к какой категории относится груз. Их две: Совместимость продуктов при провозе определяется не только схожими температурно-влажностными параметрами...