Нам потребуется: Приготовление: Овощи моем, нарезаем кубиками. Кабачки закладываю сразу в казан и обжариваю а масле. Морковь режу кубиками и обжариваю на сковороде, затем добавляем в казан с кабачками. Затем очередь лука. Добавляем обжаренный лук в казан и тушим овощи 1 час на среднем огне, периодически помешивая. Час прошел- добавляем 100 гр. сахара, 2 ст. л. соли, 350гр. Томатной пасты и тушим еще 35 минут, периодически помешивая...

Раз в месяц пишу статью про "готовлюсь к старости", эта - шестая. В основном про питание, остальные аспекты - где жить, с кем, на какие шиши, как-то плохо поддаются изменению и систематике, тут уж куда судьба сложилась, а вот питание изменить в лучшую сторону каждый в силах, только нужно наконец-то решиться. Я решилась перед 60-ти летием, цифра такая значимая что ли, впервые ощутила, что отнюдь не "все впереди", как многие энтузиасты пишут. Обращаясь к "энтузиасткам" - вы уж определитесь, как на...