Пересолить котлеты досадно, но, такая ошибка может случиться даже с опытными домохозяйками. Чрезмерное количество соли в фарше для котлет может омрачить вкус и уменьшить аппетитность блюда. Однако не стоит отчаиваться! В этой статье мы поделимся несколькими полезными лайфхаками и расскажем, что делать, если пересолили котлеты. Что делать, если пересолили котлеты? Главное – не расстраиваться. Все-таки бывают проблемы и более крупного масштаба, тем более что шанс исправить ситуацию есть. Как быть,...

Иногда случается так, что котлеты получились аппетитные и сочные, но ошибка с дозировкой соли испортила это популярное мясное блюдо. Выбрасывать котлеты не следует. Блюдо можно спасти с помощью небольшой кулинарной хитрости. Котлеты можно потушить в нейтральном соусе. Такой, например, можно сделать на основе муки. Муку (1 ст. л.) обжаривают на небольшом количестве масла. Затем в остывшую муку вливают стакан сливок или сметаны, тщательно размешивают, пока не исчезнут комочки. Если сливок или сметаны под рукой нет, можно обойтись водой...