Вяленое мясо в домашних условиях
Что можно сделать, если пересолили мясо? Рассказываю два действенных способа
Я не знаю как вы, а я просто обожаю мясные блюда. Но иногда не получается угадать с солью. А кто застрахован от пересола мяса? Да никто. Тем более, что мясо не суп, его в процессе готовки не попробуешь. Особенно если - это мясо приготовленное в духовке или на гриле. Давайте разберемся, как же можно исправить пересол мяса. Да так исправить, что бы не испортить вкус блюда. Ведь выкидывать продукты не хочется, а есть пересоленное не многим по вкусу. Есть два варианта все исправить, предлагаю вам их испробовать...
Если пересолила мясо что делать
Пересоленное мясо – это неприятность, но ситуацию можно исправить! Вот несколько способов, как уменьшить солёность мяса, в зависимости от того, как оно приготовлено: Общие советы, которые помогут в большинстве случаев: Промыть (если возможно): Если мясо ещё не приготовлено или только слегка обжарено, промойте его под проточной водой. Это удалит часть соли с поверхности. Важно: Промывать готовое мясо не рекомендуется, так как это вымывает вкус и текстуру. Увеличить количество остальных ингредиентов: Добавьте больше несоленых ингредиентов в блюдо, чтобы сбалансировать вкус...