Я не знаю как вы, а я просто обожаю мясные блюда. Но иногда не получается угадать с солью. А кто застрахован от пересола мяса? Да никто. Тем более, что мясо не суп, его в процессе готовки не попробуешь. Особенно если - это мясо приготовленное в духовке или на гриле. Давайте разберемся, как же можно исправить пересол мяса. Да так исправить, что бы не испортить вкус блюда. Ведь выкидывать продукты не хочется, а есть пересоленное не многим по вкусу. Есть два варианта все исправить, предлагаю вам их испробовать...

Попался рецепт вяленого мяса в интернете, попробовал повторить. Мясо получилось очень вкусное, только пересолил малость. Будете делать с солью поаккуратнее, у меня получилось к пиву. Но и к пиву по себестоимости получается дёшево... Вот рецепт. Вяленое мясо в домашних условиях (холодная сушка).  Для приготовления этого вкуснейшего мяса нам понадобится: Приготовление: Свиной ошеек промываем под проточной водой и сушим бумажным полотенцем. Укладываем мясо в стеклянную посуду и засыпаем солью так, чтобы соль покрыла свиное мясо полностью...