Омлет — это, пожалуй, самое универсальное блюдо на завтрак. Однако даже у привычных яиц есть свои «высокие» вариации. Сегодня мы поговорим о рецепте, который ценится за необычную текстуру и легкость. Называется он — омлет Пуляр (Omelette Poulard)...