Взялась за статью и опять про сало. Почему? Потому что пишут, что посолила я внутренне сало, а его сырым не едят. Я такое сало называю нутряным и многие тоже. Осталась у меня фотка прилавка с ярмарки. Невооружённым взглядом видно разницу между этими жирами-салами. На переднем плане нутряной жир, который как раз и топится и после сливается в банки, хранится в холоде или прохладном месте и используется в готовке "хоть чего". Сзади обрезь, которую солю я. Почему-то взрослым людям надо такое объяснять? Это обрезки с разных частей туши...

- Что, нормального кофе нет? Только эта гадость? – спросила недовольная Алла Богдановна, - Я такое не пью. - Есть чай. Кофе только растворимый, потому что я его не очень люблю, а эту баночку мне подарила заказчица, я ей шила платье на свадьбу дочери. Я пью чай, мы с Клавдией Степановной сами собираем мяту, чабрец, липовый цвет. Хочешь? - Не хочу! – сердито насупилась мать, - «Клавдия Степановна»! С чего это ты так величаешь эту деревенскую корову? Клавка! Они же так здесь все общаются! «Томка, Клавка, Лариска, Машка»! - С чего это ты взяла? Никто здесь так не общается, не придумывай...