Рассказываем, как лимон влияет на жареную рыбу и зачем его добавляют перед и в процессе приготовления. Приготовить рыбу дома кажется просто, но именно мелкие детали часто решают, каким получится блюдо в итоге. От них зависит и аромат на кухне, и нежность, и вкус. Поэтому многие используют проверенные хитрости. Рассказываем, для чего в рыбу добавляют лимонный сок - и почему стоит взять этот прием на вооружение, если вы еще этого не сделали. На первый взгляд это кажется чем-то незначительным, но эта...