Шичими тогараши — японская смесь семи специй («шичи» можно перевести как «семь»). «Тогараши» — японское слово, которое обозначает перец, оно также применяется в названиях целого ряда других смесей, где этот жгучий компонент выступает в качестве основного ингредиента. Выход продукта: 1 маленькая баночка Время на подготовку: 5 минут Время приготовления: 2 минуты Общее время: 7 минут Питательная ценность (на общее количество приправы): 88 ккал, углеводов 14 г (из них сахара — 1 г), белков 4 г, жиров...

Итак, наш старый знакомый – красный перец. Что мы о нем знаем?