А вы знали, что некоторые овощи и фрукты лучше усваиваются и приносят больше пользы, если они предварительно были термически обработаны? Приведу список из десяти овощей и фруктов, которые становятся более ценными для здоровья после тепловой обработки. Помидоры содержат мощный антиоксидант ликопин. Когда мы готовим что-то из томатов, уровень ликопина увеличивается. Ликопин уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Поэтому почаще готовьте из помидоров соусы для своих любимых блюд или запекайте их в духовке для гарниров...

Человек постоянно пытается изменить природу – чтобы улучшить что-то или создать новое. Это наша человеческая сущность. Если уж на деревья прививают ветви других пород, и эти «подкидыши-привитыши» плодоносят, то что удивляться, если природа вдруг «шутит» и создает овощи и фрукты необычной формы. Мы смеемся и показываем друг-другу «чудеса». А в Китае пошли дальше – они начали сами выращивать обычные, привычные овощи и фрукты, придавая им необычные формы. Так, у них можно купить арбуз в форме сердца...