Время тушения фаршированных перцев в кастрюле с томатным соусом зависит от нескольких факторов: размера перцев, степени предварительной обжарки мяса, типа риса и мощности плиты. Однако, в среднем, Время тушения составляет 40-60 минут. Вот более подробная инструкция и рекомендации: Подготовка: Перцы должны быть плотно набиты фаршем, но не переполнены, чтобы рис мог разбухнуть. Плотно уложите перцы в кастрюлю. Лучше, если они будут стоять вертикально и плотно прилегать друг к другу. Это предотвратит их разваливание во время тушения...

Во времена моего детства, фаршированные перцы подавались на большие застолья гостям, потому что готовится перец быстро легко, это было праздничное и в тоже время сытное блюдо, готовили их как правило огромными кастрюлям, и по этому хватало чтоб и накормить всех гостей и себе потом оставалось) Теперь же, когда нет такого дефицита продуктов и можно купить все и в любое время года, перец стал для нас обыденной, но тем не менее очень вкусной и сытной пищей. Предлагаю мой вариант фаршированных перцев...