Народные умельцы, поклонники самогоноварения придумали множество практичных способов облегчить приготовление любимого напитка. В этой статье, мы расскажем о бытовом способе отвода углекислого газа и предупреждения проникновения кислорода в брагу. В самогонных аппаратах за это отвечает гидрозатвор, нам же понадобится медицинская перчатка. Метод актуален при приготовлении вина или другой браги. Почему нужен гидрозатвор? Наличие избыточного углекислого газа в банке приводит к взрыву емкости, для этого углекислоту выводят наружу, но здесь важно не допустить длительный контакт продукта с кислородом...
Здравствуйте, с Вами снова Владимир Маер. Данной статьёй я продолжаю серию выпусков связанных с темой брожения домашнего вина. А именно, в этом выпуске, я расскажу Вам, что делать, если вино не бродит. Я занимаюсь любительским виноделием около 20 лет. Основываясь на данном опыте, я попытаюсь дать Вам совет, как исправить ситуацию, когда вино не бродит. Ранее, когда я занимался приготовлением вина, снятие его с остатка я производил через 15-17 дней (первое снятие с осадка после активного процесса брожения)...