Звучит странно? Но перепёлка — это не просто маленькая птичка, которую кто-то ест на ужин или держит ради яиц. Это настоящее чудо природы, в котором спрятано больше сюрпризов, чем в сюжете «Игры престолов» (и да, перепёлки умирают не так часто). Перепёлка весит чуть больше смартфона и с виду кажется довольно скромной птахой. Но не дайте себя обмануть. Эта миниатюрная птичка способна откладывать яйца практически каждый день, начиная с двухмесячного возраста. Представьте себе человека, который начал бы работать в 8 лет и делал бы это каждый день — вот она, продуктивность по-перепелиному...

Когда говорят о пасеке, большинство людей сразу рисуют в воображении идиллическую картину: зелёный луг, на нём аккуратно выстроенные ульи, в воздухе звенит тёплое жужжание пчёл, вокруг пахнет липовым цветом, а в деревянных баночках уже ждёт янтарный мёд. Эта картинка знакома всем с детства — сказки, книжки, фотографии в журналах. Кажется, будто жизнь пчеловода похожа на медленное лето в деревне, где всё просто, вкусно и красиво. Но тот, кто хоть раз пробовал держать пасеку, быстро понимает: за сладкой стороной всегда скрыта другая, более жёсткая...