Сейчас мало кто лепит пельмени самостоятельно, отдавая предпочтение покупным полуфабрикатам. И совершенно напрасно. Ведь домашние пельмешки получатся вкуснее, полезнее и гораздо дешевле, чем магазинные. А тут и рецепт теста имеется подходящий. По нему сочни получаются просто замечательные. Тесто не рвется, не расползается при варке и отлично переносит заморозку. Приступаем к готовке. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление В большую и широкую миску просеиваем муку. Всыпаем соль, вбиваем яйцо и вливаем растительное масло...

Приготовить пельмени можно не только на плите, но и в микроволновой печи. Для этого понадобятся глубокая посуда, вода и несколько минут времени. Такой способ выручает, когда нужно быстро сделать небольшую порцию обеда или ужина без использования кастрюли. Чтобы пельмени получились мягкими, не слиплись и равномерно прогрелись, важно правильно подобрать емкость, следить за количеством воды и проверять готовность начинки. При мощности 700–800 Вт приготовление небольшой порции обычно занимает около 10–15...