Неделю назад я посетил производство пельменей в Тюменской области, где мне рассказали, что у пельменей существуют категории. Скажу честно, многие (если не все) члены нашей съемочной группы даже не подозревали, что такие категории существуют. Решил рассказать о градации и вам. Итак, существует пять категорий пельменей: «А», «Б», «В», «Г» и «Д». Они показывают, сколько мышечной ткани (то есть чистого мяса без жировой и соединительной тканей) содержится в фарше. Чем ближе буква к началу алфавита, тем...

Всем привет! Часто ли вы, при покупке пельменей или котлет обращали внимание на маркировку данного продукта? Ведь не только цена и состав определяет качество. Все полуфабрикаты мясные, мясосодержащие обозначаются определенной буквой: "а" "б" "в" "г" или "д". Сейчас постараемся разобраться что это означает...