Неделю назад я посетил производство пельменей в Тюменской области, где мне рассказали, что у пельменей существуют категории. Скажу честно, многие (если не все) члены нашей съемочной группы даже не подозревали, что такие категории существуют. Решил рассказать о градации и вам. Итак, существует пять категорий пельменей: «А», «Б», «В», «Г» и «Д». Они показывают, сколько мышечной ткани (то есть чистого мяса без жировой и соединительной тканей) содержится в фарше. Чем ближе буква к началу алфавита, тем...

Для большинства пельмени — привычная и простая домашняя еда. Но что, если они будут сделаны по всем канонам органического производства: из натурального, фермерского мяса со специями и теста из качественной зерновой муки? Тогда такая еда превратится в настоящее гастрономическое удовольствие. Нежные, сочные, полезные и с чистым составом — вот, какой должна быть быстрая и здоровая еда. Но как же выбрать самые качественные пельмени с высоким содержанием мяса и без лишних добавок? Сперва необходимо разобраться в маркировке продукта и понять, чем отличаются друг от друга разные категории...