Я помню еще те времена, когда люди собирались всей семьей и лепили пельмени. Это было не просто кулинарное действие, - это являлось традицией, которая скрепляла семью, одновременно обучая и подготавливая детей к труду. Несмотря на то, что пельмени делать непросто, сам процесс всегда дарил ощущение праздника и радости! Таким же мероприятием еще служил поход семьей фотографироваться. Специально для этого детям шили костюмы, а взрослые старательно наводили марафет и выбирали лучший наряд! ...

Пельмени любят все… У многих из нас в морозилке есть про запас хотя бы одна упаковка. Наверное, поэтому мы привыкли их считать исконно нашим, народным блюдом — но на самом деле в каждой стране есть нечто похожее. И если углубиться в историю, нас ждёт немало интересных открытий! Так откуда они родом? Историки утверждают, что первые пельмени начали лепить в Древнем Китае примерно в 3600 году до нашей эры. Существует даже легенда о враче Чжан Чжунцзин, который пельменями лечил… обмороженные уши. Он...