Пельмени — это, пожалуй, одно из самых демократичных и любимых блюд в России. Это не просто еда, а настоящий культурный феномен: простое сочетание теста и мяса смогло объединить под своим флагом множество народов и поколений. За limestone и знакомым с детства вкусом скрывается долгая история, полная загадок, путешествий и гастрономических открытий. Название блюда — это ключ к его происхождению. Лингвисты сходятся во мнении, что слово «пельмень» заимствовано из финно-угорских языков, на которых говорят народы Урала: удмурты, коми, манси...