«Пельмень - это мучная раковина, таящая мясную жемчужину»
Пельмени - это бессмертная классика, имеющая своё отражение в кухнях разных народов мира в разных обликах, но единая по духу. Это блюдо, которое не только утоляет голод, но и дарит уют и тепло. Их приготовление часто превращается в семейный ритуал, собирающий за одним столом несколько поколений. С ароматом свежесваренных пельменей у многих из нас связаны теплые воспоминания. История появления История пельменей берёт своё начало в далёкой Сибири. Своё название они получили от финно-угорских народов, где «пель» означает «ухо», а «нянь» - «хлеб», что буквально переводится как «хлебное ушко»...