Пекарня или небольшая кондитерская желающим начать свое дело кажется отличной идеей! Красиво, вкусно, тепло, уютно. Сплошные улыбки и «спасибо-пожалуйста». Но слышали, что рынок в стагнации? По данным Яндекс.Карт, в России сейчас работает около 30 тысяч пекарен, а новые открываются все реже. Крупные сети держатся на плаву, но спрос на франшизы падает, да и формат «пекарни у дома» уже не так востребован. Что делать тем, кто хочет начать свое дело? Можно ли создать в этой сфере успешный бизнес? Или,...

Пекарня как бизнес существует уже много веков и продолжает оставаться популярным выбором для предпринимателей. Открытие пекарни может быть полезным опытом, но важно тщательно изучить различные факторы, прежде чем принимать решение. В этой статье мы рассмотрим, является ли хорошей идеей открытие пекарни в 2023 году. Плюсы: Растущий спрос: Спрос на хлебобулочные изделия продолжает расти, поскольку люди ищут комфортные блюда и варианты перекуса. Это создает потенциально прибыльный рынок для владельцев пекарен...