В четверг Мария Фёдоровна пришла в пекарню и увидела, что её имя вычеркнуто из журнала выпечки. Чернила ещё блестели. Под зачёркнутой строкой стояло другое: «Ржаной хлеб. Способ приготовления — общий». Молодая заведующая сменой Лидия сказала это так спокойно, будто убрала из журнала испорченную крошку. — Так будет яснее для кооператива, — объяснила она. — Рецепт не должен зависеть от одного человека. Мария сняла платок и повесила на крючок. — А хлеб зависит от человека? — От муки, воды и печи. — Значит, пусть журнал и назовёт того, кто знает, как они между собой ладят...