Достаточно в тесто добавить единственный ингредиент, чтобы любая выпечка оставалась свежей, мягкой, вкусной, не черствела. Этот способ работает для любой выпечки - жареной, печеной - пирогов, пирожков, булочек и так далее. Многие хозяйки утверждают и придерживаются того принципа, что выпечка должна съедаться в этот же день, а еще лучше сразу. После того, как они остынут, то "задубеют" и будут невкусными. Чтобы этого не произошло, чтобы пироги или пирожки оставались мягкими и вкусными даже на третий...

А Вы любите пирожки? В моем детстве ни один праздник не обходился без запаха печеного пирога и это был самый уютный в мире аромат. Кажется в нем было что-то магическое. Хороший пирог способен заменить собой даже праздничный торт. А также защитить от зимнего проклятья и вылечить ангину. Правда-правда. Пока в Италии коронуют пиццу, а в Америке делают бургер, и в Германии любят томленый штрудель, так в России испокон веков прославляют пушистые пироги. "Они вредны" - говорят одни, приверженцы ЗОЖ, нахмурив брови на худом лице...