Достаточно в тесто добавить единственный ингредиент, чтобы любая выпечка оставалась свежей, мягкой, вкусной, не черствела. Этот способ работает для любой выпечки - жареной, печеной - пирогов, пирожков, булочек и так далее. Многие хозяйки утверждают и придерживаются того принципа, что выпечка должна съедаться в этот же день, а еще лучше сразу. После того, как они остынут, то "задубеют" и будут невкусными. Чтобы этого не произошло, чтобы пироги или пирожки оставались мягкими и вкусными даже на третий...