Правильно и вкусно приготовить печень довольно непростая задача. Зачастую она получается жесткой и сухой, да еще и может горчить. Но не стоит отчаиваться и отказываться от этого блюда, ведь достаточно знать всего несколько полезных советов и ваша печень получится вкусной и нежной. В данном материале мы раскроем секреты, как просто и вкусно приготовить нежную печень! Выбор печени Какая бывает печень: · Говяжья - более постная коричневая печень, которая покрыта плотной пленкой; · Телячья - светло-коричневая...

Лучший рецепт жареной печенки из всех, что я пробовал! Она получается мягкой, сочной, нежной. С картофельным пюре, гречкой или просто с хлебом в любом случае съедаем мгновенно. Понадобится: Приготовление: Блюда из печенки вкусные и полезные. Я люблю говяжью и постоянно экспериментирую с новыми блюдами. Печенка действительно получилась нежной. Главное в технологии приготовления — не перетушить и не пережарить, иначе станет резиновой...