В действительности сделать домашнее савоярди несложно: это не что иное, как простой бисквит. Любой может его сделать, нужен только миксер для упрощения процесса Особенностью этого печенья является хрустящая поверхность, полученная путем двойной присыпки сахарной пудрой перед выпечкой. Единственный деликатный момент в рецепте – смешивание взбитых желтков с белками: тут помогут аккуратные перемешивающие движения снизу вверх – и все будет хорошо (разумеется, нельзя перемешивать слишком долго). Савоярди придумали французские пекари еще в 15 веке...

Вы хотите узнать, как сделать печенье савоярди так, чтобы оно было идеально хрустящим, но не слишком сухим? Тогда этот рецепт точно для вас! Печенье савоярди - это классическое французское печенье, которое часто используется в различных десертах, включая тирамису и клубничный джем. Хрустящее и легкое, оно является идеальным компаньоном для кофе или чая. Для приготовления идеальных печенек савоярди, вам понадобится: Шаг 1: Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с щепоткой соли до образования плотной пены...