Это печенье получается рассыпчатым, нежным и буквально тает во рту. Делюсь проверенным рецептом (использую его уже много лет). Ингредиенты: 1. В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Разотрите всё вилкой или венчиком до однородной кремовой массы. 2. Вбейте яйцо, поместите его в масляную смесь и тщательно перемешайте до объединения всех компонентов. 3. Постепенно всыпайте просеянную муку. Сначала можно мешать ложкой, а когда станет тяжело — переходите на замес руками...