Все мы в детстве делали это вкусное и рассыпчатое печенье. И что удивительно, оно всегда получалось! Мы собирались с девчонками у меня на кухне, когда мама была на работе, каждая приносила что-то из ингредиентов...

Для нашего печенья понадобится: Размягчённый маргарин растираем с сахаром, добавляем яйцо, соду (гашёную уксусом), ванилин, всё перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Помним, что песочное тесто не стоит долго месить. Если тесто больше не прилипает к рукам - оно готово! Убираем его в холодильник минимум на 30 минут. Затем раскатываем толщиной примерно 5мм. У нас в семье печенье делают дети с помощью форм. Аккуратно берём каждую печеньку и макаем её одной стороной в тарелку с сахаром...