Ингредиенты: - печень говяжья 250 г - вода 70 мл - сметана 70 г - мука 10 г - лук 1 шт. - сливочное масло 50 г - томатное пюре 20 г - соль, перец и зелень по вкусу Приготовление: 1. Сначала сделайте соус. Нарежьте лук соломкой и обжарьте на сливочном масле. Когда он станет полупрозрачным, добавьте томатное пюре. Прогрейте 10 минут. 2. На отдельной сковороде разогрейте сливочное масло. Добавьте муку и прогревайте, пока не появится приятный запах ореха. Охладите и добавьте воду. Перемешайте соус и доведите до кипения...