Десерт «Анна Павлова» — это легкий и воздушный десерт, созданный в честь выдающейся русской балерини Анны Павловой. Это блюдо представляет собой меренгу, которая обычно подается с взбитыми сливками и свежими фруктами или ягодами. Десерт отличается своей хрустящей корочкой снаружи и мягкой, нежной серединкой. Ингредиенты Для меренги: - Яичные белки (4-6 штук в зависимости от количества порций) - Сахар (200-250 г) - Ванильный экстракт (по вкусу) - Кукурузный крахмал (1-2 ст. ложки) - Уксус (1 ч. ложка,...

История создания Десерт Павлова — это не просто хрустящее безе с нежной кремовой начинкой и фруктами, это настоящее воплощение изящества и лёгкости. Названный в честь русской балерины Анны Павловой, гастролировавшей в Австралии и Новой Зеландии в 1926 году, он стал символом красоты и грации. Происхождение блюда до сих пор вызывает споры: Исследователи отмечают, что похожие рецепты существовали и раньше, но именно связь с именем балерины сделала десерт культовым. Он стал мостом между искусством танца и кулинарией, объединив в себе хрупкость фарфоровой статуэтки и богатство вкусов...