Павел Себастьянович объясняет каким образом коровы питаясь только растительной пищей набирают большую массу тела,  а также дают много молоко. Молоко содержит белок и надо заметить, что многие, отказываясь в употреблении в пищу продуктов животного происхождения, предпочитают получать белок (аминокислоты) из молочных продуктов. Дело в том, что коровы имеют два желудка. В первом желудке, куда поступает растительная пища, происходит предварительная обработка пищи. После этой обработки  растения становятся хорошим источником питания для бактерий, которые присутствуют в первом желудке коров...

"Академик Друзьяк написал выдающуюся книгу «Как продлить быстротечную жизнь». Она посвящена исследованию феномена долголетия и тому вреду, который оказывает избыточное потребление кальция на организм человека. Друзьяк делает вывод, что чрезмерная концентрация кальция в воде, молочных продуктах, рекомендации врачей по дополнительному приему кальция – все это приводит к болезням и преждевременному старению. Те районы долгожительства, которые исследовал Друзьяк, отмечены низким содержанием кальция в воде и отсутствием традиции потребления молочных продуктов...