pate – это тарталетка с несладкой начинкой из мяса, дичи, рыбы или овощей, запекается она в духовке, а подается холодной или горячей. Пате – это?.... В переводе с французского языка слово «пате» означает паштет. Но существует несколько вариантов приготовления этого самого паштета. Это может быть pate en terrine. То есть паштет, приготовленный в специальной форме, которая называется «террин». Или еще один вариант pate en croute, то есть паштет, запеченный в тесте. Оба варианта широко используются во французской кухне...

Патовые комбинации чаще всего встречаются в пешечном эндшпиле. Пат как соломинка для утопающего, но игнорировать эти возможности нельзя, поскольку такая соломинка порою и спасет, а сильнейшей стороне, проглядевшей спасение соперника с помощью пата, будет от этого весьма досадно. На первый взгляд кажется, что белые без труда выигрывают, двигая свою проходную, затем забирая пешку h и оттесняя черного короля. Но черный король находит уютное местечко, из которого его выкурить никак не удается. 1. d6 ♔f6 2...