Паста Болоньезе, безусловно, является одним из наиболее популярных и узнаваемых блюд итальянской кухни. Это сочетание ароматной мясной подливы и аппетитных спагетти или других видов пасты делает это блюдо любимцем многих гурманов по всему миру. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить пасту Болоньезе и почему она так популярна. Рецепт приготовления Пасты Болоньезе Ингредиенты: Приготовление:...
Болоньезе - одноименный соус на основе фарша и соуса из томатов, а так же вид сервировки пасты. Официально рекомендован в Итальянскую академию кухни от Болоньи. Родиной этого блюда является итальянская провинция Болонья. Самым классическим видом пасты для подачи с мясным соусом является паста тальятелле . В самой Италии вы не увидите названия "спагетти болоньезе", итальянцы называют это блюдо "тальятелле аль рагу". Это другое название, одного и того же блюда. В отличии от других вариантов приготовления...