Готовлю вкуснейший паштет из куриной печени: мой "правильный" рецепт, где нет ничего лишнего (идеально к завтраку или на перекус)
Как приготовить нежный паштет из куриной печени
Куриная печень - очень полезный и относительно недорогой продукт. В ней содержится достаточно большое количество белка, витаминов и минералов. Однако вкус у неё достаточно специфический и далеко не всем нравится. Раньше куриную печень я не особо любила. Пока не попробовала готовить из неё паштет, который оказался очень нежным и вкусным. Особенно хорошо паштет уходит с хлебом или батоном😉 Для меня при приготовлении паштета из куриной печени очень важно 2 момента: 1. Нежная и однородная консистенция паштета...
Как приготовить паштет из куриной печени Просто Вкусно
Нежный паштет из куриной печени — классическая закуска в ресторанном стиле — следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы приготовить его дома. Промойте 250 г куриной печени в сите, слейте воду, затем удалите и вырежьте все жилистые части. Растопите 25 г масла на сковороде, положите печень и обжаривайте на среднем огне в течение 7-8 минут. Разрежьте пополам, чтобы проверить, прожарена ли она. Переложите в кухонный комбайн вместе с соками. Растопите 25 г масла на сковороде. Добавьте 2 измельченных лука-шалота, 2 раздавленных зубчика чеснока, веточку розмарина и две веточки тимьяна...