Паштет может быть каким угодно: изысканным, подходящим для самого торжественного случая или недорогой закуской на званом обеде. Что такое паштет? Паштет в переводе с французского означает «паста». Его традиционно подают холодным в качестве закуски. Хотя паштет больше всего ассоциируется с французской кухней, вариации блюда можно найти по всему миру. Его традиционно готовят из печени и смешивают с вином и специями, пока он не обретет пастообразную консистенцию. Он также может быть приготовлен из свинины, оленины, курицы, рыбы, утки и другой дичи, а иногда даже из овощей...

Паштет – популярная во всём мире закуска, представляющая собой вязкую тестообразную массу из отваренной или жареной, а затем протёртой дичи, мяса, рыбы, печёнки, грибов, овощей и прочих ингредиентов. Также паштетом принято именовать круглый пирог из слоёного теста с начинкой из такого фарша, который во времена Пушкина назывался страсбургский пирог и упоминается в романе «Евгений Онегин». Традиционные паштеты приготавливаются из потрохов домашних жвачных животных и птицы (особенно из печени) по двум...

В 1843 году вышло второе издание «Справочного места русского слова» - книжки Николая Греча, в которой он собрал 450 поправок наиболее частым ошибочным выражениям, «вкравшимся в наш разговорный и письменный язык». В предисловии автор указывает, что все ошибки выбраны им «из разговорного языка хорошего общества, из новейших сочинений писателей, занимающих непоследние места в нашей литературе, из журналов и газет»...