Врач разбирает популярные советы из интернета Вреден ли уксус? Вопрос сложный. Это природное вещество, которое образуется в результате разных процессов. Самые понятные из них это брожение и гниения, но в нашем организме он участвует в куда как более приятных вещах. Например, в синтезе стероидов - веществ с высокой биологической активностью. То есть уксус - это вещь непростая и очень важная. Но главная проблема, наверно, в том, что у нас никогда не бывает дефицита уксуса в организме. Если какой-то системе нужна уксусная кислота, то организм ее сам насинтезирует...

Продукт, который используют для приготовления заготовок, является одним из самых опасных бытовых ядов. Отравления уксусной кислотой у детей — явление частое. Особенно в летне-осенний период, когда мамы и бабушки занимаются консервацией в домашних условиях. При попадании в пищеварительный тракт агрессивная жидкость обжигает слизистую, что может привести к инвалидности и даже смерти, если вовремя не оказать помощь. Я случайно! Я не специально! Почему дети травятся уксусной кислотой? Одной из причин отравления является доступность уксуса в продаже...