Зеленую папайю не то, что есть, а даже покупать решатся немногие. Ведь привычнее – зрелый плод, который, однако, практически не найти в наших широтах в отменном качестве.

Папайя -это тропический фрукт с оранжевой, сладкой мякотью и съедобными семенами, которые имеют перцовый вкус. Часто его можно встретить в азиатской, тайской, карибской и индийской кухнях, как сыром, так и приготовленном...