Пантотеновая кислота: Важный Элемент Здорового Питания Введение Пантотеновая кислота, входящая в группу водорастворимых витаминов В, представлена в природе широко и используется всеми живыми организмами в форме коэнзима А. Усвояемость и Функции Пантотеновая кислота, поступающая с пищей или синтезируемая микрофлорой толстого кишечника, хорошо усваивается в тонком кишечнике. Она выполняет важные витаминные функции, входя в состав коэнзима А, который играет ключевую роль в обменных процессах, биосинтезе жирных кислот, холестерина, гормонов, и обеспечивает механизмы клеточной регуляции. Пищевые Источники и Обеспечение Пантотеновая кислота содержится практически во всех пищевых продуктах. Мясопродукты, хлеб, крупы и бобовые являются богатыми источниками этого витамина. Разнообразный рацион способен обеспечить достаточное поступление пантотеновой кислоты. Нормы Потребности и Биомаркеры Физиологическая потребность в пантотеновой кислоте для взрослого здорового человека составляет 5 мг. Оценка обеспеченности организма может проводиться при анализе содержания в сыворотке крови и суточной моче. Проявления Недостаточности и Избытка Изолированный алиментарный дефицит пантотеновой кислоты не описан, но существенное общее недоедание может привести к развитию недостаточности этого витамина. Гипервитаминоз при поступлении пантотеновой кислоты не описан. Заключение Пантотеновая кислота играет важную роль в поддержании здоровья организма. Рацион, богатый разнообразными пищевыми источниками этого витамина, помогает обеспечить его достаточное поступление и поддержать нормальный обмен веществ. Литература: Гигиена питания : Руководство для врачей / А. А. Королев. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. - ISBN 978-5-9704-3706-3