12,9 тыс читали · 3 года назад
Варим правильный "Биск": основа для блюд из панцирей креветок. Смотрим как правильно его приготовить (интересные хитрости)
Для начала давайте быстренько пробежимся по теории. Биск - бульон приготовленный из хитина (панцирей) ракообразных. Это вкусное извращение с красивым названием зародилось во Франции. Запах и вкус биска не оставит равнодушным никого, так как духаст весьма интересный. Лично я тащусь от ароматов, а есть люди, которым он противен. Сами понимаете, что вариантов приготовления огромное множество. Мы же с вами рассмотрим классический и самый распространенный вариант. Интерпретировать его мы сможете потом как вашей душе угодно...
792 читали · 8 месяцев назад
«Мышечный панцирь» или что мы носим на себе?
«Мышечный панцирь» или «мышечная броня» (кто как перевел) является телесным (соматическим) дубликатом панциря характера, также можно его еще назвать – характерным панцирем, ведь каждый зажим, каждый блок (об этом написано в предыдущей статье), формирует характер человека, его индивидуальность и как он проявляется в мире. «Мышечный панцирь» – можно еще назвать картой защит психики человека от внешнего мира, так мира внутреннего. Сам термин был введен Вильгельмом Райхом, а его подход величается -вегетотерапия,...