Посреди прошедшей рабочей недели на связь со мной с помощью почти запрещённого мессенджера вышел иудейский шляхтич Пан Станiслав. Ввиду нестабильной работы сего приложения сообщения Пана я прочёл лишь утром четверга, но обжора Гаргантюа с алкашонком Ипполитом уже штудировали 2ГИС в поисках ранее неизведанного и желательно недорого местечка для предстоящего симпозиума. И такое заведение с удобным месторасположением в самом центре города они вскоре нашли - новую хинкальную, открывшуюся на месте...

В прошлой статье я упоминал давно закрытый ресторан "Мацуя" с аутентичной японской едой. Пожалуй, самое близкое к данному определению заведение - это "J'Pan", сеть японских бистро холдинга Levchenko Brothers, известного по гастропроектам "Ra:men" ,"Touch of Matcha" и бару "Герои". 2022 год для "J'pan" сложился особенно удачно, при поддержке Александра Сысоева были открыты два бистро под этим брендом и похоже, развитие сети на них не закончится. Посетить самый первый "J'Pan" на Трубной я пытался несколько раз еще в начале 2020 года, но попадал на полный зал и уходил несолоно хлебавши...