Java 27 не выглядит большим релизом, если считать только новые конструкции языка. Зато он меняет три базовые вещи, которые затрагивают почти каждый процесс: согласование ключей в TLS, размер заголовка объекта и выбор сборщика мусора. Причём все три изменения включаются без правок прикладного кода. Именно поэтому к JDK 27 стоит отнестись внимательнее, чем к обычному промежуточному выпуску. Команда может не использовать ни одного предварительного API, но после смены среды выполнения получить другой сетевой обмен, другую раскладку кучи и другой профиль пауз...