В Москве, а теперь, как выясняется, и в других городах, люди отравились консервированными салатами, в которых попал сильнодействующий яд – ботулотоксин. Всего заболели более 100 человек, многие 50 попали в реанимацию. Разберемся, что такое ботулотоксин и чем он опасен. Яд ботулотоксин вырабатывает бактерия, которую называют Клостридия ботулинум, она же палочка ботулизма. Это действительно крупная палочка, на одном конце которой расположено вздутие – спора. Внешне палочка напоминает теннисную ракетку...

(Статья написана при редактуре врачом-инфекционистом клиники Медгард, врачом высшей категории, к.м.н. Тучковым Д.Ю.) Ботулизм - это острое заболевание, по своей сути представляющее острое пищевое отравление токсином (пищевую интоксикацию). Возбудитель ботулизма - это ботулиническая палочка, или клостридия (Clostridium botulinum). Этот микроб способен образовывать споры. Эти споры при благоприятных для них условиях длительно сохраняются в окружающей среде. Споры ботулинической палочки могут сохраняться...