Вы открываете пачку печенья. Читаете состав: «растительные жиры». Откладываете с лёгким чувством вины — «опять пальмовое масло, какой ужас». Знакомо? Пальмовое масло окружено таким количеством мифов, что разобраться в правде становится почти невозможно. Его называют «ядом», «пластиком», «причиной всех болезней». Но одновременно оно содержится в половине продуктов на полках магазинов — от шоколада до детского питания. Так кто же оно на самом деле — злодей или несправедливо обиженный герой? Давайте разберёмся без эмоций...